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不加糖的山药糕(添加蔓越莓/葡萄干)

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做山药糕很好玩~~
认真记录自己和家人的美食!
如果你喜欢,就试一试!😊😊

用料  

蒸熟山药 300克
蔓越莓干 30克
葡萄干 20克

不加糖的山药糕(添加蔓越莓/葡萄干)的做法  

  1. 水磨糯米粉放入不粘锅小火炒制微微发黄备用!或直接买熟的用!

    不加糖的山药糕(添加蔓越莓/葡萄干)
  2. 葡萄干洗净,沥干,切碎,蔓越莓切碎备用!

    不加糖的山药糕(添加蔓越莓/葡萄干)
  3. 山药上篦子蒸熟!

    不加糖的山药糕(添加蔓越莓/葡萄干)
  4. 将300g山药放入一个干净大碗!

    不加糖的山药糕(添加蔓越莓/葡萄干)
  5. 用擀面杖捣碎山药!

    不加糖的山药糕(添加蔓越莓/葡萄干)
  6. 拌入葡萄干碎和蔓越莓碎!

    不加糖的山药糕(添加蔓越莓/葡萄干)
  7. 拌匀!

    不加糖的山药糕(添加蔓越莓/葡萄干)
  8. 准备月饼模具!

    不加糖的山药糕(添加蔓越莓/葡萄干)
  9. 每个约50g称好,滚圆,沾点熟糯米粉!

    不加糖的山药糕(添加蔓越莓/葡萄干)
  10. 放入模具,压一下!

    不加糖的山药糕(添加蔓越莓/葡萄干)
  11. 按压出来,一个完成!

    不加糖的山药糕(添加蔓越莓/葡萄干)
  12. 再依次做好,中间可以换花型!
    尝了尝,因为没放糖,不会很甜!
    可以稍微加热一下,淋上一勺蜂蜜,应该很美味~~~

    不加糖的山药糕(添加蔓越莓/葡萄干)

葡萄

葡萄是一种美味又营养丰富的水果,含有丰富的维生素C、维生素K、还有大量的抗氧化物质,如类黄酮和多酚类化合物。这些营养成分对于促进免疫系统、改善皮肤状况、保护心血管健康都有很大帮助。 葡萄的口感清脆甜美,有着浓郁的果香,非常受到人们的喜爱。葡萄可以生吃,也可以榨汁、酿酒等多种食用方式。常见的做法有葡萄拌酸奶、葡萄沙拉、葡萄烤鸡等。搭配食材可以与坚果、奶酪、蔬菜等相结合,营养口感更佳。 烹饪技巧上,葡萄烹饪时不宜加入过多糖分,以免破坏其天然的甜味和营养价值。煮熟的葡萄会失去一部分维生素C,所以尽量选择生吃或者轻微加热的做法。 虽然葡萄对大多数人来说是安全的食材,但由于其含糖量较高,糖尿病患者要适量食用。同时,葡萄中的果糖含量也相对较高,胃肠道不适或消化不良的人群要注意少量食用。总的来说,作为一种健康又美味的水果,适量的葡萄对身体是有益的。

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