彩椒炒鸡丁
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简单营养的快手小菜——彩椒炒鸡丁
用料
| 鸡脯肉 | |
| 红黄绿彩椒 | |
| 盐 | |
| 生粉 | |
| 鸡精 | |
| 少许糖 |
彩椒炒鸡丁的做法
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鸡脯肉用水冲洗干净去掉筋膜
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把鸡脯肉切成小丁加入盐，生粉，少许糖，用手抓匀后加入少许植物油，再次抓匀腌制15到20分钟
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把锅烧热后倒入油放蒜片爆香，下入腌制好的鸡丁翻炒
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鸡丁炒至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟，加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可
