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彩椒烤肉串

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用料  

鸡胸肉 一块
五花肉 一块
彩椒 一个红色一个黄色一个绿色
洋葱 一个
香菇 五个
大蒜 五六瓣
生姜 一块切片
小葱 两根
生抽 适量
料酒 适量
五香粉 适量
白糖 适量

彩椒烤肉串的做法  

  1. 切蔬菜、把所以蔬菜切成小块状

    彩椒烤肉串
  2. 鸡胸肉切丁,加入生抽、料酒、大蒜、生姜、小葱、五香粉、海天辣黄豆酱、白糖、拌匀,腌制一小时左右。

    彩椒烤肉串
  3. 五花肉切丁、和鸡肉丁一样加调料拌匀腌制一小时左右。

    彩椒烤肉串
  4. 把肉和蔬菜串到竹签上。

    彩椒烤肉串
  5. 入烤箱、烤盘铺锡纸中层上下火230度烤20分钟,中间可以刷一些油和拌肉酱汁!完成!按我这个方子绝对好吃!

    彩椒烤肉串

彩椒

彩椒是一种色彩鲜艳、口感脆爽的蔬菜,主要包含红、黄、绿等多种颜色,不仅能给菜肴增添色彩,还充满营养价值。彩椒富含维生素C、维生素A和叶酸,有助于增强免疫力、延缓衰老,对眼睛、皮肤等都有益处。 彩椒的口感清脆,带有些许甜味,生吃或烹饪都十分美味。常见的做法有彩椒炒肉丝、彩椒拌面条等。搭配食材可以选择鸡肉、虾仁、牛肉等,根据个人口味可以加入蒜蓉、姜片等调料。 在烹饪彩椒时,注意不要煮得过久,以免失去蔬菜的营养价值。可以选择快速翻炒或者生吃的方式,保持蔬菜的新鲜口感。 需要注意的是,有些人可能对彩椒过敏,或者消化系统不适合生吃生的彩椒,因此在食用时要注意个人体质和健康状况,避免引起不必要的食物过敏或消化问题。

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