青椒鸭肠
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鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
一般人群均可食用哦！
一般人群均可食用哦！
用料
| 青椒 | |
| 鸭肠 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 料酒 | |
| 酱油 | |
| 生抽 | |
| 盐 | |
| 鸡精 |
青椒鸭肠的做法
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鸭肠翻开内侧仔细用流水冲洗干净，沥干后切段
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锅热油，下姜蒜片爆香，入青椒炒出香味。加入鸭肠段。烹料酒、酱油、生抽快手翻炒至鸭肠断生
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调盐、鸡精，拌匀即可
