自制酱鸭舌
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开开心心过大年，每次我家都少不了这道鸭舌，既是一道美味佳肴又是一种开心零食。当然平时也在做，因为我家宝贝最爱吃它了。
用料
| 鸭舌（主料） | |
| 酱油（辅料） | |
| 桂皮（辅料） | |
| 茴香（辅料） | |
| 花椒（辅料） | |
| 黄酒（辅料） |
自制酱鸭舌的做法
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鸭舌先用热水把外面的皮泡脱，然后洗干净。
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所有辅料主料混合，腌制四、五个小时。然后晾在阳台是上，这几天天气不错，正好做这个，晒上三两天就干了，然后把它放进冰箱冷藏（冻）都可以。
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吃的时候拿出来大火蒸15分钟就OK
