到处找不到方子的尖椒鸭血
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用料
| 鸭血 | 1盒 |
| 尖椒 | 两根 |
| 姜 | 1片 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 泡椒 | 3粒 |
| 花椒 | 约10粒 |
| 盐 | 适量 |
到处找不到方子的尖椒鸭血的做法
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将鸭血洗净切条，如果喜欢吃块的就切块，青椒切细条状，葱切片蒜切末备用
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补拍，还有泡椒切小段
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锅中放适量水，放入花椒、姜，大火煮沸
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水沸后放入切好的鸭血，汆煮2-3分钟，捞出，不喜欢吃姜和花椒的可以像我一样择去姜和花椒，鸭血放一旁待用
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锅中放油，烧热后下葱、蒜、泡椒炝锅
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翻炒两下后下青椒，继续翻炒
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青椒稍变软，下鸭血
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放入适量盐翻炒两下，倒入小半碗水，吊汤汁
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淀粉加水勾芡，翻炒收汤，出锅
