爆炒鸭胗
0
人收藏过
用料
| 鸭胗 | |
| 蒜瓣 | |
| 白辣椒 | |
| 红干椒 | |
| 香葱 | |
| 盐 | |
| 酱油 | |
| 清油 | |
| 生粉 | |
| 蚝油 | |
| 鸡精 | |
| 葱段 |
爆炒鸭胗的做法
-
蒜瓣，白辣椒切碎，红干椒切段，香葱切段，鸭胗切梳子刀法
-
将切好的鸭胗拿盐，酱油，少许清油，生粉拌匀备用
-
热锅烧油下腌好的鸭胗快速滑炒盛出；（时间就几秒钟）
-
锅内余油下蒜末，白辣椒，干红椒煸炒出香味，接着下鸭胗一起到锅里翻几翻，加点蚝油，撒鸡精葱段就ＯＫ了～
