麻油鸭
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这种丝丝带点甜味的鸭真的蛮下饭的，我家姑娘就很喜欢！口味这种东西也是因人而异，写下这份菜谱也是希望相同口味的人喜欢......
用料
| 老鸭 | 1只 |
| 冰糖 | 适量 |
| 红枣 | 5颗 |
| 甘草 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 黄芪 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 茴香 | 适量 |
| 陈皮 | 适量 |
| 辣椒 | 两三根 |
| 老酒 | 适量 |
| 收汁材料： | |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 一点点 |
| 红糖 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
麻油鸭的做法
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开水加姜片煮开，把老鸭放进去烫下
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冰糖、甘草、黄芪、陈皮、香叶、茴香、辣椒、桂皮、红枣
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以上全部材料都放进高压锅里
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高压锅里大火烧开，再慢火烧15分钟，焖半个小时
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高压锅里的汤汁倒些锅里
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把收汁材料准备好放进去
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边烧边把汤汁浇到鸭子上
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鸭子颜色已经开始慢慢变深了，再等等...
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越来越深，味道也越来越好，这样子就可以了?
