广式烧鸭（简易版）
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🍽️【广式烧鸭（简易版）】来啦！✨
想象一下，金黄酥脆的鸭皮在烤箱里慢慢变得诱人，散发出香气四溢的味道，简直让人忍不住流口水！😋 这道广式烧鸭，不仅色泽诱人，口感更是让人欲罢不能！每一口都能感受到外皮的酥脆与内里的鲜嫩，仿佛在舌尖上跳舞。
在家和朋友们一起动手，先把鸭子处理得干干净净，再用调味汁腌制入味，最后在烤箱里烤出那令人心动的金黄。想象一下，烤鸭出炉的那一刻，大家围坐在一起，分享这份美味，欢声笑语中，幸福感满满！🥳
快来看看这篇文章，跟着“幸福滋味”一起轻松搞定这道美食，让你的餐桌瞬间升级！🍗❤️ 广式烧腊是许多人的心头好，只是没有明炉很难在家里完成。自创烤箱版，简单易做好吃～ 用料
| 鸭肉 | 半只 |
| 姜 | 半个 |
| 米酒 | 50ml |
| 生抽 | 两勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 玫瑰腐乳 | 一块 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 适量 |
| 白糖 | 两勺 |
| 蜂蜜 | 适量 |
| 白醋 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
广式烧鸭（简易版）的做法
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将鸭处理干净，开水里焯5分钟、立马放入冰水或凉水，让表皮更紧致。水完全沥干后斩件。
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用姜末、蒜蓉、葱末、盐、白糖、老抽、生抽，米酒、玫瑰腐乳，五香粉搅拌均匀，制成调味汁，将鸭腌制1小时（比较入味）
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腌好后表皮的水沥干。用蜂蜜、白醋调成的脆皮水均匀地涂满鸭表皮，烤箱预热至180℃，烤15分钟。
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取出后把烤出来的水和油倒出来，翻面，再刷一次脆皮水。再烤15分钟。最后改用200℃烤至表皮酥脆（约10到15分钟）。即可出烤箱啦！
鸭肉
鸭肉是一种营养丰富的食材，富含优质蛋白质、维生素B和矿物质。它不仅有助于增强肌肉、提高免疫力，还可以促进新陈代谢和血液循环，对于保持健康有很大的益处。
鸭肉的口感鲜美，肉质鲜嫩多汁，且不会太腻。常见的做法有烤鸭、卤鸭、炖鸭和烧鸭等，可以搭配姜、蒜、酱油、料酒等调料，提升风味。烹饪时可以选择烤、煎、炖等方式，以保持食材的原味和营养价值。
尽管鸭肉有很多好处，但也有一些饮食禁忌。例如，患有感冒、胃病或者湿热体质的人最好少食用鸭肉，以免加重病情。此外，烹饪时要注意去掉部分脂肪，以减少脂肪摄入，同时避免过度煮熟，以免破坏其中的营养成分。总的来说，适量食用鸭肉对于保持健康非常有益。
