白菜粉丝羊肉汤
0
人收藏过
超级简单的制作,能收获满满一锅暖汤。刚开始会担心清汤寡味,加入了羊肉片后,瞬间汤会变的香气四溢,羊肉卷增添了浓浓的羊肉味,让汤立马变的好吃起来。有粉丝有白菜,再加点葱花,洒多一些的白胡椒粉,带着点儿微辣,是不是觉得一碗不够呢?
用料
粉丝
|
|
白菜
|
|
羊肉片
|
|
姜片
|
|
葱花
|
|
盐
|
|
鸡精或味精
|
|
白胡椒粉
|
|
香油
|
|
白菜粉丝羊肉汤的做法
-
粉丝用温水泡软待用,白菜洗净切成段备用
-
锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝烧开后加入白菜,再次煮沸后,加入羊肉片,调入盐,鸡精,煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油,洒上葱花即可
羊肉片
羊肉片是一种富含优质蛋白质、维生素和矿物质的美味食材。它含有丰富的铁和锌,有助于增强免疫力,促进新陈代谢。同时,羊肉片还含有丰富的脂肪酸,有助于维持皮肤和头发的健康。
羊肉片的口感鲜嫩多汁,有着独特的羊肉香味。烹饪时可以选择煎、炒、炖等方式。常见的做法有羊肉片炒青椒、羊肉片炖萝卜等。搭配食材可以选择洋葱、蒜苗、辣椒等,增加口感的层次和味道的变化。
在烹饪羊肉片时,需要注意的是不要过度煮熟,以保持肉质的嫩滑。另外,需要注意烹饪温度,以避免肉质变得干柴无味。
虽然羊肉片营养丰富,但也有一些饮食禁忌需要注意。比如患有高血压、高血脂等慢性病的人群不宜过量食用,以免加重病情。此外,孕妇、婴幼儿和老年人也需要适量食用,避免引起消化不良或其他不适。总的来说,适量食用羊肉片对于维持健康、增加营养是有益的。