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懒人暖身羊肉锅

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虽然已经春天了,但北方的天气还是很冷,昨天竟然还下了大雪。不如来一锅羊肉肉萝卜粉丝汤,快手又暖身。

用料  

羊肉片 200克
白萝卜 1个约一斤
小葱 两根
三片
粉丝 100克
生抽 适量
胡椒粉 适量

懒人暖身羊肉锅的做法  

  1. 烧一锅热水,白萝卜洗净,切片,姜切片

  2. 水开后下入萝卜片、姜片,根据个人口味加盐、生抽

  3. 煮到萝卜片出香味,说明基本熟了,切小葱葱白下入锅中,略煮一分钟后下入羊肉片。这里的羊肉片就是平时涮锅的时候用到的速冻羊肉片,所以很快就能煮熟。

  4. 煮到羊肉变色成熟后,下入粉丝。开锅后下入小葱末,关火。撒入适量胡椒粉就可以开吃啦

羊肉片

羊肉片是一种富含优质蛋白质、维生素和矿物质的美味食材。它含有丰富的铁和锌,有助于增强免疫力,促进新陈代谢。同时,羊肉片还含有丰富的脂肪酸,有助于维持皮肤和头发的健康。 羊肉片的口感鲜嫩多汁,有着独特的羊肉香味。烹饪时可以选择煎、炒、炖等方式。常见的做法有羊肉片炒青椒、羊肉片炖萝卜等。搭配食材可以选择洋葱、蒜苗、辣椒等,增加口感的层次和味道的变化。 在烹饪羊肉片时,需要注意的是不要过度煮熟,以保持肉质的嫩滑。另外,需要注意烹饪温度,以避免肉质变得干柴无味。 虽然羊肉片营养丰富,但也有一些饮食禁忌需要注意。比如患有高血压、高血脂等慢性病的人群不宜过量食用,以免加重病情。此外,孕妇、婴幼儿和老年人也需要适量食用,避免引起消化不良或其他不适。总的来说,适量食用羊肉片对于维持健康、增加营养是有益的。

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