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烤羊腿(懒人简易版)

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非常简单,又好吃到没朋友的大菜⋯⋯
适合招待朋友

用料  

羊小腿 2
蒜瓣 8
海盐 适量
孜然 适量
生抽 一大勺
迷迭香 适量
辣椒粉 适量
现磨黑胡椒 适量

烤羊腿(懒人简易版)的做法  

  1. 所有粉料和生抽拌匀,涂在羊腿上,按摩一下用保鲜膜包起,放入冰箱一晚(我时间不够只腌制了一个小时)。

    烤羊腿(懒人简易版)
  2. 放入烤箱(一定用锡纸包紧)150度低温烤三个小时,shanks比较小所以两三个小时即可。如果是整只腿要烤四个小时。
    到时间之后拿掉锡纸,250度高温烤十分钟出脆皮就可以开吃啦。

    烤羊腿(懒人简易版)

羊腿

羊腿是一种富含蛋白质和铁元素的食材,对于补充身体所需的营养物质具有很大的帮助。羊肉的蛋白质含量高,易被人体吸收,有助于促进肌肉生长和修复组织。此外,羊肉中的铁元素也能帮助身体输送氧气,提高免疫力。 羊腿肉质细嫩,口感鲜美,香气扑鼻,非常受人喜爱。在烹饪时,可以用来烤、炖、煮等多种方式。常见的做法包括烤羊腿、羊腿汤、孜然煎羊腿等,不同烹饪方式展现出来的口感也各具特色。 羊腿可以搭配大蒜、洋葱、胡萝卜等蔬菜一起烹饪,不仅增加了口感的层次感,也能提高整道菜的营养价值。在烹饪时,羊腿的烹饪时间要掌握好,以确保肉质鲜嫩多汁,不至过老。 饮食上的禁忌是羊腿性温热,肉质较为滋腻,不宜食用过量,尤其是容易上火的人。同时,羊肉不宜与某些水果如橙子、柿子一起食用,以免影响消化吸收。合理搭配食材,适量食用羊腿才能更好地享受其美味和营养价值。

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