香煎羊排
0
人收藏过
坑蒙拐骗来了几斤羊排.
内蒙古直接寄来的.
品质没的说..
我觉得内蒙古的羊肉真的很好吃.
和一般普通的妖艳贱货完全不一样.
這肯定是要夸夸的对不对.
怎么着也要让看见了高兴高兴！
对吧？
這话绝对没毛病..( ´▽｀).
内蒙古直接寄来的.
品质没的说..
我觉得内蒙古的羊肉真的很好吃.
和一般普通的妖艳贱货完全不一样.
這肯定是要夸夸的对不对.
怎么着也要让看见了高兴高兴！
对吧？
這话绝对没毛病..( ´▽｀).
用料
| 羊排 | 二块 |
| 洋葱 | 半个 |
| 土豆 | 一个 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 香草碎 | 少许 |
| 孜然 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
| 红酒或啤酒 | 适量 |
香煎羊排的做法
-
羊排要提前解冻..
-
二面撒上黑胡椒碎.香草碎.孜然..
腌渍20分钟以上！
-
洋葱切片..
土豆切块.
-
土豆放入锅中煮1分钟左右.
捞出放入凉水浸泡！
-
煎羊排的锅加热..
要挺热的那种..
就是如同.
羊排放上去会滋的一下冒烟.
这样表面一下就被锁住了.
成品里面肉会嫩..
因为羊排自身有油脂.
所以我没用油.
想用油的可以用一点.
黄油或橄榄油都行！
-
羊排翻面煎另一面.
锅另一边可以倒一点点油.
把土豆和洋葱放下去煎..
-
羊排二面交替着煎...
一直到不出血水了.
大概2-3分钟！
-
撒上海盐.孜然.
或辣椒粉等等.
只要伱喜欢！
-
淋一些红酒或啤酒.
让羊排入味.
我是土老帽.
不入味覚得不好吃..( ´▽｀)
-
直接啃的满足感..
别提多爽了！(^_^)v
