牛肉馅水饺
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嘿，小仙女们，今天我要来分享一个简单又美味的家常美食啦！想象一下，滚烫的水饺里包裹着香浓的牛肉馅，每一口都是满满的幸福滋味。快跟着我一起来做牛肉馅水饺吧！先把香菇、洋葱、胡萝卜炒香，再加入细细嫩嫩的牛肉馅，调入盐和黑胡椒，搅拌均匀，简单几步，鲜香诱人的水饺 用料
| 牛肉 | 8两 |
| 洋葱 | 一个 |
| 胡萝卜 | 一个 |
| 香菇 | 6个 |
| 香葱 | 一把 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | |
| 盐 |
牛肉馅水饺的做法
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1， 香菇，洋葱切碎，胡萝卜切丝用盐抓一下放锅里用油炒下，稍微炒下不要炒太久
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2，炒好的胡萝卜丝放凉切碎待用
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3，牛肉加鸡蛋，盐，料酒，黑胡椒粉用筷子搅打，一定要多打打，每次打4/50圈，多打几遍
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4，牛肉馅打好后把其它配料全加进去，放盐拌匀就好了
牛肉馅
牛肉馅是由新鲜牛肉剁碎而成的食材，营养丰富，含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养物质，是一种高蛋白低脂肪的食材，适合健身人士和儿童食用。
食用牛肉馅有助于增强肌肉力量，提高免疫力，促进骨骼发育，对于缺铁性贫血的人群尤为适宜。此外，牛肉馅口感细腻，让人食欲大开，可以根据个人口味添加调料烹饪，味道丰富。
常见的做法有牛肉馅饺子、牛肉馅煎饼、牛肉馅茄子、牛肉馅煲仔饭等，搭配食材可以选择蔬菜、豆腐、面粉等，可以丰富口味，增加营养。烹饪时可以选择炒、煮、炸等方式，烹饪时间要适中，避免牛肉过熟导致脱水。
饮食禁忌方面，牛肉含有较多的胆固醇和脂肪，肥肉不宜多食，容易引起血脂增高，导致心脏疾病。另外，煎炸牛肉馅时应控制油温，避免产生致癌物质，长期高温油炸亦不利健康，应适量食用。总的来说，适量食用牛肉馅可以为身体提供丰富的营养，但不可过量，以免对健康造成不良影响。
