牛肉馅水饺
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用料
| 牛肉 | 8两 |
| 洋葱 | 一个 |
| 胡萝卜 | 一个 |
| 香菇 | 6个 |
| 香葱 | 一把 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | |
| 盐 |
牛肉馅水饺的做法
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1， 香菇，洋葱切碎，胡萝卜切丝用盐抓一下放锅里用油炒下，稍微炒下不要炒太久
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2，炒好的胡萝卜丝放凉切碎待用
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3，牛肉加鸡蛋，盐，料酒，黑胡椒粉用筷子搅打，一定要多打打，每次打4/50圈，多打几遍
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4，牛肉馅打好后把其它配料全加进去，放盐拌匀就好了
