香辣牛排骨
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香辣浓郁的牛骨排让人不禁吮指
用料
| 牛骨排 | 2000克 |
| 八角，草果，沙姜，香叶 | 适量 |
| 干辣椒 | 50克 |
| 大葱 | 一根 |
| 蒜 | 一头 |
| 姜 | 30克 |
| 老抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 40克 |
| 鸡精 | 适量 |
| 豆腐乳 | 一块 |
香辣牛排骨的做法
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牛骨排洗净，汆水
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加热炒锅放入适量油，放入八角，草果，香叶，蒜，姜，干辣椒，大葱煸香
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倒入沥干水的牛骨排煸炒，加入调料，继续炒
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把炒过的牛骨排放入高压锅加入适量水炖20分钟
