香菜拌牛百叶
0
人收藏过
香菜具有促进血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜可以改善手脚发凉的症状
香菜含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用；
牛百叶是牛的瓣胃，可做出很多的美食。
香菜含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用；
牛百叶是牛的瓣胃，可做出很多的美食。
用料
| 牛百叶 | 400克 |
| 香菜 | 100克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 米醋 | 10克 |
| 蒜泥 | 15克 |
| 油泼辣子 | 2大勺（30克） |
香菜拌牛百叶的做法
-
将香菜清洗干净，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干水分，切成小段备用
-
将牛百叶清洗干净，切成丝，入沸水锅中焯水1分钟，捞出进入凉开水中，捞起沥干水分备用
-
准备一个料理盆，倒入香菜和牛百叶丝
-
加入蒜泥、盐、米醋、油泼辣子，搅拌均匀，即可食用了
