五彩牛百叶
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用料
| 牛百叶 | |
| 青椒 | |
| 胡萝卜 | |
| 木耳 | |
| 香菜 | |
| 葱 | |
| 蒜 | |
| 干辣椒 | |
| 油 | |
| 料酒 | |
| 酱油 | |
| 醋 | |
| 盐 |
五彩牛百叶的做法
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牛百叶切丝热水浸泡片刻放入凉开水中备用，青辣椒、胡萝卜、木耳（泡发）、香菜切丝
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锅中油热，放葱、蒜、干辣椒炒香，牛百叶捞出控水，放入锅内
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将胡萝卜、青椒、木耳丝下锅，加味极鲜、盐快速翻炒，出锅前加入少许醋、香菜即可
