葱姜牛百叶
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用料
| 牛百叶 | |
| 红辣椒 | |
| 葱、姜、蒜少许 | |
| 盐 | |
| 鸡粉 | |
| 糖 | |
| 生粉 | |
| 麻油 |
葱姜牛百叶的做法
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牛百叶切粗条，红椒剪小圈、葱切丝、姜切末、蒜剁泥
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牛百叶放入碗内，加盐、鸡粉、糖、生粉搅拌，再加入红椒、葱丝、姜末、蒜泥拌匀，加少许麻油
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将腌过的牛百叶倒入盘中，放入蒸锅，加盖隔水蒸约5分钟即可
