暖心暖胃番茄牛尾汤（减肥版）
0
人收藏过
这道汤是跟腻娃碎碎念学的
天气渐渐凉了，多喝热汤是保持身体温暖、对抗汹涌食欲的好方法哦~
外面餐厅的汤不知道放了多少味精之类，也总是感觉很油的样子。
而自己煮汤不但食材品质有保障，你也能很清楚里面到底放了些什么，关键是特别容易做。
这个汤的灵魂就是浓郁的番茄味，满屋飘香，在这种阴冷的天气里简直是有种治愈的功效
ps：一定要看下面的小贴士、小贴士、小贴士，重要的事说三遍
天气渐渐凉了，多喝热汤是保持身体温暖、对抗汹涌食欲的好方法哦~
外面餐厅的汤不知道放了多少味精之类，也总是感觉很油的样子。
而自己煮汤不但食材品质有保障，你也能很清楚里面到底放了些什么，关键是特别容易做。
这个汤的灵魂就是浓郁的番茄味，满屋飘香，在这种阴冷的天气里简直是有种治愈的功效
ps：一定要看下面的小贴士、小贴士、小贴士，重要的事说三遍
用料
| 牛尾 | 500g |
| 番茄 | 4个 |
| 洋葱 | 1 |
| 土豆 | 1个大的 |
| 蘑菇 | |
| 番茄酱 | |
| 盐 |
暖心暖胃番茄牛尾汤（减肥版）的做法
-
牛尾洗净，多泡几遍水把里面的血水泡出来。然后沥干水份
洋葱切块
-
不粘锅不用放油，把锅烧热煎牛尾，煎至变色发白后把洋葱放进去继续炒至洋葱变色稍微有点焦黄，加热水没过食材
-
用高压锅牛肉档开始炖，没有高压锅的用砂锅、电饭煲也可以，只是比较费时大概1.5小时。炖牛肉的空档我们开始处理其他食材，番茄切块，土豆去皮切滚刀块、蘑菇掰成两半（我没买到口蘑用了杏鲍菇）
-
牛尾炖好后打开锅盖，撇去上面的一层浮油，将番茄、土豆、蘑菇放进去，在放一些番茄酱进去，盖上锅盖选择牛肉档继续闷
-
出锅的时候加适量的盐进去，撒上葱花香菜就可以开吃啦～
-
如果一次煮的汤吃不完，可以分装在小的保鲜盒里，放进冰箱冷冻柜保存。对的，就是冷冻，冻成冰块的那种冷冻！
冷冻比冷藏保存的时间更长，也不容易滋生细菌和亚硝酸盐，市面上卖的一些方便汤就是冷冻的。要吃的时候可以微波炉解冻，也可以倒进锅里加热，直接就是很美味的一餐了，这是单身汪和留学党必备的技能哦~
