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白切牛肉

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儿子很喜欢蘸酱油吃,所以我通常烧得稍淡些。

用料  

牛腱

白切牛肉的做法  

  1. 牛腱洗净

    白切牛肉
  2. 水里焯过,洗去浮沫放姜葱盐

    白切牛肉
  3. 水没过肉,大火煮沸,放电热文火煲里煲两小时

    白切牛肉
  4. 捞出放凉,切片食用

    白切牛肉

牛腱

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