肥牛片 | 8两(适个人食量) |
洋葱 | 一个 |
米饭 | 适量 |
蚝油 | 三勺 |
生抽 | 三勺 |
白糖 | 尝试着放 依个人口味 |
淀粉 | 少许 一小点 |
研磨黑胡椒 | 喜欢黑椒的可以多拧几下 |
白酒 | 少许 |
将洋葱切细丝、准备调肥牛饭的精髓 {照烧汁}~ 空碗 倒入酱油四勺、蚝油两勺、白糖两勺、淀粉少许 一点点即可、黑胡椒依个人口味 搅拌均匀. 温油炒洋葱 洋葱变软淋少许调味照烧汁 翻炒后盛出备用. 接下来 温油炒肥牛 待肥牛翻炒后变色 锅边烹少许白酒 切忌不要淋到肥牛肉上. 接下来淋少许的照烧汁. 米饭盛入半碗 撒炒好的洋葱丝 接下来放上肥牛 最后淋剩下的照烧汁.撒白芝麻一碗简单方便的照烧肥牛饭就做好了. 没有白芝麻可省略