泡菜肥牛锅
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泡菜和肥牛卷的完美结合，天冷了来上这么一锅绝对幸福感爆棚！
用料
| 肥牛卷 | 适量 |
| 泡菜 | 适量 |
| 大葱 | 适量 |
| 金针菇 | 适量 |
| 豆腐 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 蘑菇 | 适量 |
| 蔬菜 | 适量 |
| 韩式辣酱 | 1勺 |
泡菜肥牛锅的做法
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原料图。配料比例随便，自己爱吃什么就多放点什么，除了泡菜和肥牛卷，其他材料都可以增减和替换。
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取石锅放入泡菜，加高汤和一勺韩式辣酱煮开。
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加入拍扁的蒜瓣和蘑菇进去先煮煮煮。
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接着加入豆腐大葱片和金针菇。
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然后加入肥牛卷和蔬菜煮一下。绿色蔬菜用茼蒿菠菜油菜生菜都行，爱吃啥放啥就好了。
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肉肉熟了就搞定了，最后我又撒了点辣椒圈，这个随意啦，口重的觉得泡菜和韩式辣酱都不够辣加辣椒尖椒一起煮也没问题。
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怕麻烦的可以直接整锅加水煮……
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锅最好用石锅，其次用砂锅，都没有就随便用个什么锅吧……但是石锅炖出来的汤超级浓稠超级好喝的！
