番茄金针菇肥牛汤
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没拍装碗图片(*ﾉ∀`*) 第一次发菜谱请原谅… 天凉了喝点热乎乎的汤狠暖心喔…注意事项请看后面小贴士喔
用料
| 番茄 | 3-4个 |
| 金针菇 | 一把 |
| 肥牛片 | 250-300g |
| 香菜 | 一小把 |
| 葱 | 一小段 |
| 蒜 | 4-6瓣 |
| 姜 | 2-3片 |
| 番茄沙司/番茄酱 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 大喜大牛肉粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
番茄金针菇肥牛汤的做法
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把番茄，金针菇，香菜洗好备用…
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番茄切块，金针菇切去根部，香菜切小段。
葱切葱花，姜切片，蒜拍扁切碎。
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锅里放适量油(为了拍照没点火…其实应该热锅凉油的)
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油热后先放姜片，五香粉一点点(没拍照片…)
把一大半的番茄块倒锅内翻炒。
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番茄变软后加葱花，继续翻炒。
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用铲子把变软的番茄剁碎，加入番茄沙司(番茄酱也可以)，加适当的糖。
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加入蒜碎，炒到番茄出红油。
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加入适当的水。
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沸腾后加金针菇。
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把剩下的番茄块倒入锅内，加一点大喜大牛肉粉。
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锅里的汤沸腾后把火关小一些，放入肥牛片。
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等待锅内汤再次沸腾。
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加香菜段，加适当的盐调味。
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撒入黑胡椒粉，撇清汤的浮沫。
关火，完成！
