老丁的私房菜-金针菇肥牛
0
人收藏过
肥牛香嫩，金针菇滑爽，味道一流
可以关注微信公众号：老丁的厨房，或者在微信公众号搜索 brookding ，对老丁私人公众号进行关注，谢谢。
可以关注微信公众号：老丁的厨房，或者在微信公众号搜索 brookding ，对老丁私人公众号进行关注，谢谢。
用料
| 金针菇 | 1份 |
| 肥牛片 | 1份 |
| 蚝油，生抽 | 少许 |
老丁的私房菜-金针菇肥牛的做法
-
金针菇洗净，在烧开的水里汆烫熟捞出备用。
-
肥牛片也在热水里略微汆烫熟捞出，注意肥牛略微汆烫变色即可捞出，否则就老了。
-
锅烧热，倒入油，三成热放胡萝卜略微翻炒，倒入金针菇略微翻炒。
-
金针菇里加入蚝油，少许生抽
-
倒入肥牛，翻炒匀，根据口味加入适量盐调味，出锅即可。
由于肥牛汆烫过得，所以翻炒时间不宜过长。
