好吃到哭的煎牛排
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一个15分钟搞掂的牛扒。第一次做完真的感觉好吃到哭～
正宗完美的煎牛排是不需要什么配菜的。就是纯煎。
非常简易的原料和步骤即可完成。如果喜欢欧美牛排食法的可以试试噢。
正宗完美的煎牛排是不需要什么配菜的。就是纯煎。
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用料
| 牛排 （有肥油的最好） | 2块 |
| 大蒜 | 4－5颗 |
| 百里香/thyme | 两撮 |
| 牛油 | 2片 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
好吃到哭的煎牛排的做法
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用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下 （注意：牛排要提前放置20分钟，让肉里面达室温温度）
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准备大蒜和百里香，百里香没有也可以。大蒜不用剥皮，拍碎即可
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热锅，入油，一定要高温冒一点烟的时候入牛排。同时放入大蒜和百里香
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高温煎2－3分钟，翻面， 然后入牛油。用勺子将融化牛油反复淋到牛排上面。再煎2－3分钟。这样出来的是中间有一点粉色
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牛排盛出，油浇到上面。放置5分钟，完成。
