广式牛腩
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嘿~看这里！左小苏带你领略广式牛腩的精髓！牛腩切块，洗净，煮开，再配上独特的三种酱料，让味蕾瞬间跳动！香气四溢，口感鲜嫩多汁，一口下去，幸福感满满！炖煮过程中，陈皮、八角、桂皮等调料交织出香气缭绕的美妙画面，仿佛置身广州街头烟火气氛中。跃跃欲试？快来一起开启 广式牛腩的不同之处就在于以下三个要素：柱侯酱，南乳，花生酱！炖出来的牛腩汤汁也是特别浓稠，牛腩外面裹着厚厚的汁子，特别美味，特别下饭！ 用料
| 牛腩 | 1.5斤左右 |
| 柱侯酱 | 3大勺 |
| 南乳 | 2大勺 |
| 花生酱 | 1大勺 |
| 姜 | 3-4片 |
| 葱 | 4-5段 |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 陈皮 | 2-3片 |
| 八角 | 2颗 |
| 桂皮 | 2片 |
| 干辣椒 | 2-3个 |
| 香叶 | 2-3个 |
广式牛腩的做法
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牛腩切大块，洗净，锅中放凉水，倒入牛腩煮开，捞出冲去血沫
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三种酱料按照比例放在一起搅拌均匀
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锅中放入葱段姜片爆香，放入牛腩翻炒片刻，加入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀
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倒入三种混合酱料，再翻炒均匀，然后倒入温水没过牛腩，再放入陈皮，八角，桂皮，香叶，干辣椒，煮开后转小火炖1-1.5个小时直到牛腩软烂
牛腩
牛腩，是一种富含蛋白质和铁元素的烹饪食材。牛腩肉质细嫩，口感丰富，肉质鲜美，深受人们喜爱。
牛腩富含优质蛋白质，有助于维持身体的健康和生长发育。同时，牛腩还含有丰富的铁元素，能够帮助血液循环，预防贫血。适量食用牛腩，有助于增强体质，提高抵抗力。
在烹饪方面，牛腩适合炖、煮、爆炒等多种方式。常见的做法有红烧牛腩、清炖牛腩、爆炒牛腩等。搭配食材可以选择土豆、胡萝卜、豆腐等，更为美味可口。在烹饪过程中，可以根据个人口味加入适量的调料，如姜、葱、八角等，增加香味。
虽然牛腩味道鲜美，但是也有一些饮食禁忌。一是脾胃虚寒的人不宜多食，易引起腹泻；二是肝肾功能不良者应少食，以免加重病情。
总的来说，牛腩作为一种美味的食材，不仅口感鲜美，而且营养丰富。适量食用牛腩，能够为身体提供丰富的营养，保持健康。
