老母鸡汤~
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大冬天的 老婆例假第一天 就值夜班 看了很是心疼 所以决定煲汤犒劳老婆
用料
| 柴鸡 | 一只 |
| 香菇 | 八朵 |
| 枸杞 | 30粒 |
| 花椒 | 25粒 |
| 生姜 | 三片 |
| 盐 | 一勺（普通不锈钢饭勺） |
| 香葱 白胡椒 | 喝的时候才用 |
老母鸡汤~的做法
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我是在表示买的一整只柴鸡 拜托卖家帮忙改刀成小块 去掉鸡屁股 回家以后冷水下炒锅 开锅后去浮沫和鸡油 然后用冷水冲洗干净
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将洗净的鸡块 去蒂洗净的香菇 花椒 姜片依次放入砂锅 大火煮沸后转小火
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接下来就交给时间了 柴鸡要炖3个小时 过一小时后放入枸杞 继续炖 炖好前撒入盐
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吃的时候切入小葱 撒入胡椒粉 应该很美味 老婆今晚下夜班 决定给他做鸡汤面~
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补发一张图 老婆吃的很开心~
柴鸡
柴鸡是一种营养丰富的禽类食材，含有丰富的蛋白质、维生素B和矿物质。它有助于维持肌肉和骨骼健康，提高免疫系统功能，促进新陈代谢。
柴鸡具有清淡的口感和鲜美的味道，广受人们喜爱。在烹饪时，可以选择清蒸、红烧、煎炸等方式，每种方式都能为柴鸡带来不同口感的呈现。
搭配柴鸡的食材可以选择蘑菇、洋葱、青椒等蔬菜，也可以添加姜、蒜等调味料，增加风味。烹饪时注意不要过火，以免柴鸡变得干柴。
需要注意的是，柴鸡属于寒凉食材，不宜多食。尤其是体质虚弱、脾胃虚寒的人群，应适量食用或避免食用。在烹饪时，可以适量添加一些温热的调料，如姜、辣椒，来调和柴鸡的寒性。
