爆炒鸡心
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跟别人学的 特别下饭 特别好吃 所以是吃货们必备的一道家常菜！
用料
| 鸡心 | 500g |
| 尖椒 | 2个 |
| 红小米椒 | 5个 |
| 大葱 | 3g |
| 姜片 | 2g |
| 酱油 | 3g |
| 蚝油 | 10g |
| 盐 | 4g |
| 糖 | 3g |
| 油 | 3g |
爆炒鸡心的做法
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把鸡心浸泡、洗净 竖着中间切一刀，切成两瓣儿，如果嫌太大，也可切成四瓣！青椒切成滚刀块！红小米椒切成小段！
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鸡心切好后入凉水锅 煮一下 水开即可捞出
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热锅倒入凉油 下葱花和姜片 煸出香味 倒入红小米椒 煸炒 倒入煮熟的鸡心 大火爆炒 倒入酱油、蚝油，盐，颜色渐深之后倒入尖椒，继续爆炒！之后放入糖，翻炒两下关火！
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噔噔噔噔…闪亮出锅！拌饭特别香！
