孜然鸡心
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就是喜欢烧烤味道的，所以做了鸡心，以形补形，长点心吧！❤
用料
| 鸡心 | 一袋 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 八角 | 一个 |
| 白糖 | 少许 |
| 十三香 | 少许 |
孜然鸡心的做法
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选择干净新鲜的鸡心，解冻处理，然后冷水下锅进行焯水，放入葱姜，料酒，去腥。焯出血沫，水开以后关火，盛出鸡心。用自来水冲洗，冲去粘在鸡心上边的脏东西，即可。(备用)
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锅里放油，放入葱姜蒜、八角爆香，爱吃辣椒也可以放两个红辣椒奥，放入酱油，翻炒上色，少许糖提鲜，放入盐鸡精，十三香调味，然后放少许水，炖
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等汤汁收的差不多就可以放入辣椒面孜然芝麻了，不要等一点汤没有在放，就不好吃了
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成品图，吃饭
