孜然鸡心（极简版）
0
人收藏过
一直以来都喜欢简单粗暴的做菜方式，肉肉就是肉肉，菜菜就是菜菜，所以做出来的食物也都简单粗暴得很。这道菜也是简单的就只有孜然和鸡心……好吧我忘了买洋葱……
用料
| 鸡心 | 30个 |
| 孜然 | 适量 |
| 水淀粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
孜然鸡心（极简版）的做法
-
鸡心洗净，然后切一下，把里面的血洗掉。放在盆里备用。（我就是在这步数了一下，一共29个鸡心…）
-
把盐、酱油、加一半水淀粉，与鸡心拌匀，腌制一小会（大概十分钟就够了）
-
锅里倒入油，五分热度的时候放入孜然，到微微冒泡就是油热了。（油太热或者烧太久孜然都会糊…）
-
然后加入腌好的鸡心，翻炒。全部变色之后放入剩下水淀粉，继续翻炒。最后大火收一会汤。出锅前按个人口味喜好可以加一点味精或者鸡精～
-
完成～出锅～
