炖鸡汤
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炖鸡汤是以鸡为主要食材，配以香菇，红枣一起炖煮的菜品，味道咸鲜，营养价值丰富。
中文名
炖鸡汤
英文名
dun ji tang
主要食材
鸡，红枣，枸杞，葱段，姜片，盐，香菇
分类
鸡汤，营养
口味
咸
中文名
炖鸡汤
英文名
dun ji tang
主要食材
鸡，红枣，枸杞，葱段，姜片，盐，香菇
分类
鸡汤，营养
口味
咸
用料
| 老母鸡 | |
| 葱姜 | |
| 枸杞 | |
| 桂圆 | |
| 香菇，红枣 |
炖鸡汤的做法
-
、将整鸡切块，清洗干净备用；香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用；葱切段、姜切片备用；
-
将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿；鸡快飞水后放进砂锅中。加入开水 -
将葱、姜、香菇、枸杞、党参，红枣桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时 -
油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可。
