姜焖老母鸡
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大爷买了老母鸡，天气冷了，姜焖是个很好的选择～材料相当简单呀～
用料
| 老母鸡 | 半只 |
| 姜 | 多片 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
姜焖老母鸡的做法
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母鸡切块、姜切片
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热锅热油
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将姜片放进锅中炒出香味
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将切好的鸡油放进去煸干
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将鸡块放进去翻炒至变色
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放入生抽、酱油、适量盐，加水至与食材齐平，大火煮开后转小火焖
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小火焖半小时左右，老母鸡焖时间长一点比较好
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开盖收汁出锅～
