用奶奶的方法烧土鸡
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尝试了许多次终于烧出了奶奶烧出来的味道！
用料
| 葱姜辣椒 | 若干 |
| 土鸡 | 一只 |
用奶奶的方法烧土鸡的做法
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庖丁解鸡，土鸡的感觉不一样。
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锅底放少许油，加入姜、葱段、干辣椒、八角。
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加入切好的鸡块不停翻炒。
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20分钟，不停炒，终于听到水分炒干有些炸的声音，胳膊全酸。
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在另外一个锅内放入植物油加热后，将炒干的鸡块倒入加少许生抽、葱段继续翻炒。
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加水、料酒大火煮15分钟后，小火慢炖1小时。
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香味满屋，收汁前加少许盐、生抽、䓤段翻炒后出锅。
