超简单卤鸡胗
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非常简单的卤鸡胗，很下饭，适合新手党
用料
| 鸡胗 | 十个 |
| 八角 | |
| 茴香 | |
| 干辣椒 | |
| 老干妈 |
超简单卤鸡胗的做法
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先将买回的鸡胗放入清水泡十分钟，同时放入醋去腥味，再放盐少许去杂质
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锅中放入洗好的鸡胗，加凉水盖过鸡胗。大火烧开，去除浮沫，捞起
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另起锅加清水，放入八角，干辣椒，茴香，桂皮，酱油，盐，大火烧开后放入鸡胗，卤二十分钟，关火闷十分钟。
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锅中鸡胗捞起切片。炒菜锅烧热加色拉油，放两勺老干妈，炒均匀放入切好的鸡胗，翻炒三分钟，加少许盐，出锅
