当归黄芪红枣炖乌鸡汤
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此道汤气血双补，固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，经期不准、经量少而色淡、神疲气短、多梦失眠、头昏腰酸、面色苍白等。
用料
| 乌鸡 | 半个 |
| 黄芪 | 5克 |
| 当归 | 1克 |
| 党参 | 5克 |
| 无核红枣 | 10克 |
| 枸杞 | 5克 |
| 干桂圆肉 | 10克 |
| 姜块 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
当归黄芪红枣炖乌鸡汤的做法
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乌鸡洗净，用刀砍成块。
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姜块拍扁，黄芪、当归、党参、红枣、桂圆干洗净备用。
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锅入水，大火烧沸，放入姜块和料酒，把乌鸡焯水，捞起用凉水降温，冲洗干净油污，控干水备用。
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将乌鸡放入砂锅内，加姜块、黄芪、当归、党参、红枣、桂圆干，大火煮开了以后撇去浮沫，盖上砂锅的盖子，转小火炖2个小时。
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放枸杞再煮10分钟，汤好后，加入适量盐调味，即可盛起食用。
