药膳乌鸡
0
人收藏过
药膳乌鸡煲是一款温补的药膳，滋阴润燥、补中益气，很适合秋冬季节吃。
说到乌鸡会让很多人觉得是女人的专利，有活血化淤、补气补血的作用。其实，乌鸡有温中、益气、补精、添髓的功效，不仅味道鲜美，同样也适合男士作为食补。
至于药材，可以根据自己的身体情况进行调整，
在天气越来越冷时，为自己和他煲一锅香味扑鼻、补气补血能美容的靓汤，来享受滋补的温暖的味道吧！
说到乌鸡会让很多人觉得是女人的专利，有活血化淤、补气补血的作用。其实，乌鸡有温中、益气、补精、添髓的功效，不仅味道鲜美，同样也适合男士作为食补。
至于药材，可以根据自己的身体情况进行调整，
在天气越来越冷时，为自己和他煲一锅香味扑鼻、补气补血能美容的靓汤，来享受滋补的温暖的味道吧！
用料
| 乌鸡 | 半只 |
| 党参 | 15克 |
| 黄氏 | 20克 |
| 当归 | 8克 |
| 莲子 | 20克 |
| 山药 | 25克 |
| 百合 | 15克 |
| 薏仁 | 25克 |
| 枣仁 | 适量 |
药膳乌鸡的做法
-
乌鸡斩件
-
入开水锅中焯烫去血水并清洗干净
-
将乌鸡装入炖盅内（因为要放入电压力锅中，所以我用了盆）
-
加入所有的药膳（这个事先只要洗干净就可，不要浸泡）
-
加入适量的清水，放入电压力锅中隔水蒸，（隔水蒸的好处是可以保持汤汁的清澈哈），按“肉/鸡”键，熟的时候加点盐和鸡精即可
