土豆炒鸡肉
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一个人在家，没事就做做吃的，今天给大家分享一道非常下饭好吃的菜，我一个人都吃完了。??
用料
| 土豆 | 2个 |
| 鸡肉 | 两只鸡腿用量 |
| 姜 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
土豆炒鸡肉的做法
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姜蒜切片，干辣椒切断，花椒适量，土豆切小块泡水后备用
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鸡肉切小块，用豆瓣酱 料酒 适量盐 生姜腌制十分钟以上
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锅内放油（比平时炒菜多一点），油七分热后放入姜蒜，再放入冰糖四五颗（可用白糖），放入鸡肉翻炒，因为不加水炒，所以要有耐心不停的翻炒，不然会粘锅，鸡肉炒至一半熟后放入土豆一起炒，待熟后可加入一点盐或生抽然后装盘。
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香喷喷的一盘土豆鸡肉就好了?
