姜葱爆炒鸡肉
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美味易做的炒鸡肉～
用料
| 鸡肉（我用的是鸡中翅，肉质量比较好） | 半只 鸡中翅的话适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 小葱 | 几根就好了 |
| 料酒 | |
| 生粉 | |
| 生抽 | |
| 盐 |
姜葱爆炒鸡肉的做法
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将鸡肉洗净后切小块，放入生粉生抽料酒食用油（我用的是橄榄油，比较健康）腌制二十分钟左右
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姜葱蒜切好 待用
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油烧热后，倒入姜与蒜，爆香 。香味出来后将鸡肉倒入，翻炒至七成熟左右。倒入一点点水，下葱段，可适量加一点盐，加适量料酒。盖上锅盖，待收汁完毕即可出锅！
