将鸡肉剁好,干香菇提前泡开
锅中放少许油,焯好的鸡肉捞出,放锅中稍稍煸炒下,出香味了到。这样炖出的鸡汤会更香哦~
将鸡肉倒入砂锅,放入清水、两片姜,盖上盖子,开火炖煮。
煮开之后,继续10分钟,然后放入洗净的香菇炖煮,煮开,转中火炖30分钟,最后放入调味料和少许的料酒即可出锅。