西兰花炒鸡肉
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减脂餐，力求少油少盐营养均衡。
用料
| 鸡胸 | 半片 |
| 西兰花 | 一小朵 |
| 蒜 | 少许 |
西兰花炒鸡肉的做法
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烧开水放少许盐将掰好的西兰花焯熟。
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鸡胸切小块，放入一勺料酒一勺生抽少许食油，加入淀粉五香粉胡椒粉拌匀腌制二十分钟以上备用。
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锅内倒少许油七成热将切好的蒜末倒入爆香。
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之后倒入腌好的鸡胸肉大火炒熟。
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再倒入焯好的西兰花翻炒两下即可出锅。
