香煎鸡肉小饼
0
人收藏过
香煎鸡肉小饼——不容错过的迷你小饼
用料
| 鸡脯肉 | 适量 |
| 洋葱 | 少许 |
| 香菇 | 少许 |
| 大蒜 | 少许 |
| 香菜 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 生姜粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 土豆粉 | 少许 |
香煎鸡肉小饼的做法
-
鸡脯肉洗净，先切成丁再改刀剁成蓉
-
香菇、洋葱、大蒜分别洗净切碎备用
-
锅中放入少许油，加热炒香蒜碎和洋葱碎，然后放入香菇碎炒熟盛出
-
在剁好的鸡肉蓉中分次加入适量水，用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲，然后依次加入香菇洋葱碎、白胡椒粉、生姜粉、盐、土豆淀粉搅拌均匀备用
-
用手将拌好的肉馅揉成小圆饼，放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可
-
鸡肉一定要剁的细腻，而且要朝一个方向搅打上劲，这样做出的肉馅才不容易散，而且吃起来口感很Q哦
