超快手红烧鸡腿
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桃水妹纸亲手调制的超快手红烧鸡腿，让味蕾犹如沐浴在香气缭绕的美食仙境中。先是鸡腿经过料酒和盐的嫩化热舞，然后在锅中与生姜、大蒜热情相拥，瞬间释放出令人陶醉的香味。鸡肉在生抽、老抽和白糖的搅动中，渐渐染上红润的色泽，仿佛在舞台上跳动的热情舞蹈 浓油赤酱的红烧风情是我从小每顿饭必备。外婆奶奶妈妈每人味道不尽相同又各得精髓。离家后无论大小饭馆总也无法达到记忆中美妙的味觉。遂，自食其力拿起锅铲。因为学习工作繁忙求快速好吃，此道20分钟内可以完成。 用料
| 鸡腿 | 1斤 |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 料酒 | |
| 白糖 |
超快手红烧鸡腿的做法
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鸡腿洗净每个划两道。加一点料酒和盐腌十分钟
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放油。加生姜大蒜大料煸香。下鸡腿爆炒3-5分钟
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鸡腿有香味后放生抽两锅铲，老抽1.5锅铲。白糖两汤匙。放一小碗水。火稍微小一点。炖煮。
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差不多15-20分钟水比较少了（最后几分钟最好看着防止水烧没了）开大火翻炒收汁。完成。
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可凭自己口味加香料。我在最后加了一点黑胡椒碎和百里香。非常增香和提味。
鸡腿
鸡腿是鸡的腿部肌肉部位，是人们喜爱的肉类食材之一。它富含蛋白质、铁、锌、维生素B等营养物质，有助于增强体力、促进新陈代谢和维持身体健康。
食用鸡腿有助于增加饱腹感，是许多人实现减肥计划时的理想选择，而且也可以提升蛋白质摄入量，有利于身体修复和生长。此外，鸡腿肉质细嫩，口感鲜美，烹饪后能保持原汁原味。
在烹饪方面，常见做法有烤、炸、煮等多种方法。搭配食材可以选择蔬菜和米饭，或者直接作为烤肉等主要菜品。烹饪时可以加入香料调味，增加风味。
在饮食禁忌方面，由于鸡腿的油脂含量较高，不适宜多食，尤其对于高血脂、高胆固醇的人群来说要适量食用。此外，食用时也要确保煮熟煮透，避免食品安全问题。
