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口水鸡腿

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嘿,吃货们!今天小智要跟你们分享一道口水鸡腿的秘籍啦!首先,洗净的鸡腿在锅里翻滚,姜片和料酒交相辉映,香气四溢,十分钟后关火焖5分钟,等待的过程仿佛在谋杀你的味蕾。然后,鸡腿在冰水里快速激冷,一下子凉透了心扉,然后涂上香油,晾干,这时候就像在等待一个心动的邂逅!最后,配上醋、生抽、白 懒人版口水鸡六步养成

用料  

鸡全腿 1只
熟花生米碎
料酒
生抽
白糖
熟白芝麻
红油

口水鸡腿的做法  

  1. 鸡腿洗净,冷水入锅,加上姜片,料酒,大火烧开后转中小火,煮10分钟后关火焖5分钟

    口水鸡腿
  2. 焖好的鸡腿过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷

    口水鸡腿
  3. 激冷的鸡腿捞出,沥干水分,在表面涂上一层香油,稍稍晾干

    口水鸡腿
  4. 将醋,生抽,白糖和少许盐调成料汁

    口水鸡腿
  5. 把鸡腿斩块摆盘。撒上花生碎和熟白芝麻

    口水鸡腿
  6. 淋上料汁和红油,撒上葱花即可

    口水鸡腿

厨房101

厨房101是做饭吃美食社区中备受欢迎的分类之一,主要收录了各种各样的主要菜谱,无论是初学者还是烹饪达人都可以在这里找到适合自己的菜谱。这个分类中汇集了经典的家常菜、外国料理、素食菜谱等,让用户可以根据自己的口味和喜好进行选择。不管是想尝试新的菜式还是提升厨艺技能,厨房101都能满足你的需求。 推荐理由:厨房101的菜谱种类繁多,可以满足各种口味的需求。无论是寻找平日家常菜谱还是准备节日大餐,都可以在这里找到适合的菜谱。而且这里的菜谱都是由厨房101社区中的热心会员们分享的,他们会在菜谱中分享自己的烹饪心得和技巧,让大家可以更好地理解菜谱的制作过程。厨房101不仅是一个菜谱的收藏地,更是一个可以交流、学习和分享的平台,让大家在烹饪的道路上越走越远。

鸡腿

鸡腿是鸡的腿部肌肉部位,是人们喜爱的肉类食材之一。它富含蛋白质、铁、锌、维生素B等营养物质,有助于增强体力、促进新陈代谢和维持身体健康。 食用鸡腿有助于增加饱腹感,是许多人实现减肥计划时的理想选择,而且也可以提升蛋白质摄入量,有利于身体修复和生长。此外,鸡腿肉质细嫩,口感鲜美,烹饪后能保持原汁原味。 在烹饪方面,常见做法有烤、炸、煮等多种方法。搭配食材可以选择蔬菜和米饭,或者直接作为烤肉等主要菜品。烹饪时可以加入香料调味,增加风味。 在饮食禁忌方面,由于鸡腿的油脂含量较高,不适宜多食,尤其对于高血脂、高胆固醇的人群来说要适量食用。此外,食用时也要确保煮熟煮透,避免食品安全问题。

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