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香菇胡萝卜鸡胸肉丸

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鸡胸肉是健身人士必备食材,低脂肪、低热量、高蛋白,加入香菇和胡萝卜味道更鲜美,还可以一次做多些丸子,放冰箱冻起来分餐吃

用料  

鸡胸肉 200g
香菇 8个
胡萝卜 1/4根
少许
黑胡椒 少许

香菇胡萝卜鸡胸肉丸的做法  

  1. 准备食材,香菇提前泡发

    香菇胡萝卜鸡胸肉丸
  2. 鸡胸肉剁成肉泥,香菇切条,胡萝卜刨成细丝

    香菇胡萝卜鸡胸肉丸
  3. 将鸡胸肉泥、香菇、胡萝卜混合,加入盐和黑胡椒粉,再剁均匀

    香菇胡萝卜鸡胸肉丸
  4. 用手将混合肉泥整成丸子状

    香菇胡萝卜鸡胸肉丸
  5. 包好保鲜膜,蒸锅加水烧开后,将肉丸放入锅中,大火蒸十五分钟即可出锅

    香菇胡萝卜鸡胸肉丸
  6. 摆盘,开吃~

    香菇胡萝卜鸡胸肉丸

鸡胸

鸡胸是一种富含蛋白质、低脂肪的食材,是健康饮食的重要选择之一。它含有丰富的优质蛋白质,有助于肌肉生长和修复组织,是运动员和健身人士的首选食材之一。此外,鸡胸肉还含有丰富的维生素B6和矿物质如锌、铁等,有助于提高免疫力和维持身体健康。 在口感方面,鸡胸肉质细腻,口感柔嫩,易于消化。烹饪时,可以选择简单的煎、炒、烤等方式,保持原汁原味。搭配食材可以选择蔬菜如西兰花、胡萝卜等,既美味又营养丰富。烹饪技巧可以尽量避免过度加热,以保持肉质的鲜嫩口感。 虽然鸡胸肉营养丰富,但也有一些饮食禁忌。例如,患有高胆固醇、高血压等疾病的人群应该控制饮食中鸡胸肉的摄入量,以免加重病情。另外,烹饪时要避免使用过多的油和香料,以免增加热量和可能导致消化不良。 总的来说,鸡胸是一种营养丰富、健康的食材,口感鲜美,适合各个年龄段的人群食用。通过适量摄入,并结合健康的烹饪方式,可以为身体带来多种益处。

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