鸡翅中 | 8个 |
葱段 | 3段 |
姜片 | 3片 |
花椒 | 15粒左右 |
八角 | 1个 |
干辣椒 | 3-5个 |
蒜瓣 | 3个 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
酱油 | 适量 |
准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角等材料
鸡翅洗干净,加入一勺料酒、一勺生抽腌制15分钟。也可以在鸡翅上用刀划出口子,更入味哦
锅中放适量油,油热后中,放入葱姜蒜花椒八角干辣椒爆香
放入鸡翅,中火煎至两面金黄。
加入三勺酱油,和基本没过鸡翅的水,中火继续炖煮
汤汁基本收浓时,加入盐、糖调味,出锅撒葱花装饰就好啦~