可乐鸡翅
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老少咸宜,简单好上手,几分钟就可以搞定~
PS:我把注意事项写到这里。!
如果害怕不给鸡翅划口不入味,又不能接受鸡肉原本的肉味的。。。话。那么!请事先用小刀尖在鸡翅的背面扎小孔!就是!扎扎扎。。整体看上是完整的!但是它有很多小伤口。 TAT 不仔细看不粗来。。!然后请继续。。。看菜谱完成。。
用料
可乐鸡翅的做法
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鸡翅洗干净,直接丢入锅里干炒,炒干水分
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捞出鸡翅,锅里倒油烧热,再倒入鸡翅,煎至表皮金黄。(因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。如果是不粘锅就不用捞,直接放一丁点油。)
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放2个整的干辣椒。倒可乐,差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。加老抽调色以及调咸味儿
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大火煮开。煮开捞一捞浮沫。(换锅 = =。平底锅太浅。)
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火关小,一定关小,熬一熬,熬入味,最后收汁到你喜欢的程度(个人认为水收干一点儿好吃)。加一点儿鸡精或者味精
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完成
鸡翅
鸡翅是一种营养丰富的食材,富含蛋白质、维生素和矿物质,尤其是丰富的优质蛋白质对人体健康非常有益。它还含有丰富的磷、铁、钙等元素,有助于增强免疫力,促进骨骼生长和修复组织。
除了营养价值高之外,鸡翅的口感也非常丰富,皮脆肉嫩,香味四溢,有着独特的风味。烹饪方式多样,可以烤、炸、炒等,都能保持其原汁原味。在炸制时,还可以加入各种调料,如孜然粉、五香粉,使得口感更加丰富。
鸡翅的食用方式也很多样化,可以作为单独菜肴食用,也可以作为配菜,搭配米饭、面条等食用。常见的做法有红烧鸡翅、香辣鸡翅、孜然烤鸡翅等,无论是咸口还是甜口,都能满足不同人的口味。
需要注意的是,鸡翅虽然美味,但也不宜食用过量,过多的摄入会导致肥胖和高血压等疾病。另外,在烹饪时需注意火候,避免烹饪不熟造成食物中毒。因此,适量食用鸡翅,健康饮食才是最重要的。