首页   >   > 鸡翅   > 吮指鸡翅

吮指鸡翅

0 人收藏过

此菜灵感来自于肥妈~
可她煮的那个味儿我不喜欢~
于是我做成了我爱吃的味道~

用料  

鸡中翅 12只
蒜蓉姜末 少许
生抽 (酱汁) 2汤匙
糖(酱汁) 1茶匙
麻辣酱或老干妈(酱汁) 1汤匙
葱花(装饰用) 少许
盐 胡椒粉(醃鸡翅用) 各少许
水(酱汁) 4汤匙
生粉(酱汁) 1汤匙

吮指鸡翅的做法  

  1. 鸡中翅洗净沥干水份,竖着一切为二(方便等一下入味)~
    用一点点盐和胡椒粉抓均勻(盐不能多,因等一下酱汁也是咸的)~

    吮指鸡翅
  2. 切好姜末和蒜蓉备用~

    吮指鸡翅
  3. 调酱汁~
    生抽 糖 麻辣酱或老干妈 水 生粉搅匀~
    能吃辣的朋友可以切几个指天椒进去一起搅匀~

    吮指鸡翅
  4. 锅中下一点点油,把鸡翅平铺在锅中~

    吮指鸡翅
  5. 煎至一面金黄再反第二面煎(这样可以锁住肉汁)~

    吮指鸡翅
  6. 第二面稍煎一下,下姜末和蒜蓉,翻均匀~

    吮指鸡翅
  7. 然后把酱汁倒进去,翻炒均匀,确保每一块鸡翅都粘上酱汁,盖上盖子,小火焖五分钟~

    吮指鸡翅
  8. 焖完之后,盛起,摆盘,撒少许葱花装饰~

    吮指鸡翅

鸡翅

鸡翅是一种营养丰富的食材,富含蛋白质、维生素和矿物质,尤其是丰富的优质蛋白质对人体健康非常有益。它还含有丰富的磷、铁、钙等元素,有助于增强免疫力,促进骨骼生长和修复组织。 除了营养价值高之外,鸡翅的口感也非常丰富,皮脆肉嫩,香味四溢,有着独特的风味。烹饪方式多样,可以烤、炸、炒等,都能保持其原汁原味。在炸制时,还可以加入各种调料,如孜然粉、五香粉,使得口感更加丰富。 鸡翅的食用方式也很多样化,可以作为单独菜肴食用,也可以作为配菜,搭配米饭、面条等食用。常见的做法有红烧鸡翅、香辣鸡翅、孜然烤鸡翅等,无论是咸口还是甜口,都能满足不同人的口味。 需要注意的是,鸡翅虽然美味,但也不宜食用过量,过多的摄入会导致肥胖和高血压等疾病。另外,在烹饪时需注意火候,避免烹饪不熟造成食物中毒。因此,适量食用鸡翅,健康饮食才是最重要的。

流行搜索

流行菜单

做饭吃的饭友们

201  个菜谱 
2 个粉丝
189  个菜谱 
2 个粉丝
228  个菜谱 
1 个粉丝
184  个菜谱 
2 个粉丝
179  个菜谱 
1 个粉丝
211  个菜谱 
0 个粉丝
查看更多