辣子猪肺
0
人收藏过
用料
| 猪肺 | 适量 |
| 小的干辣椒 | |
| 大的干辣椒 | |
| 青蒜段 | |
| 生姜 | |
| 花椒 | |
| 油 | |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 胡椒粉 | |
| 鸡精 | |
| 麻油 |
辣子猪肺的做法
-
干辣椒切成小段、青蒜洗净切段、姜洗净切片
-
锅中放入较多的油，放入干辣椒小火炒出红油
-
加入青蒜段、姜片、花椒炒香
-
再加入处理好的猪肺片大火翻炒均匀
-
沿着锅边加入料酒，大火继续翻炒
-
加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。出锅前加入几滴香油即可
