麻辣猪血烧豆腐
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麻辣味的，川菜。味道嘛嘛的。其实是很多年前跟一个贵州的朋友学的(*^__^*) 嘻嘻……
用料
| 猪血 | |
| 老豆腐 | |
| 老抽 | |
| 辣椒粉 | |
| 花椒粉 | |
| 姜蒜 | |
| 葱花 | |
| 芝麻 | |
| 淀粉 |
麻辣猪血烧豆腐的做法
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豆腐、猪血切块装盘备用。
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姜蒜切丝。
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锅放油烧热放入切好的姜蒜，盐、辣椒粉、花椒粉、老抽，煎一分钟左右，在放水煮待水开时倒入切好的猪血豆腐，慢火煮，待豆腐猪血入味就可以放入调好的水淀粉勾芡，即可起锅装盘。洒入芝麻和葱花装饰即可。
