猪血炒豆芽
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用料
| 豆芽 | 100克 |
| 猪血 | 250克 |
| 姜 | |
| 葱 | |
| 油 | |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
猪血炒豆芽的做法
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猪血洗净切小块沥干水，豆芽摘去根部
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热油锅爆香姜丝
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猪血入锅煎1-2分钟
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翻面后再煎1-2分钟，放豆芽大火爆炒
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豆芽断生后加入葱段翻炒
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加入盐、鸡精即可
